org.apache.commons.lang.time.DateUtils

http://jakarta.apache.org/commons/lang/apidocs/org/apache/commons/lang/time/DateUtils.html
2.1はあんまり便利じゃなかったけど、もう少し便利になるみたい。やっぱり足し算くらい簡単にできたほうがいいよ。